第(3/3)页 林西抬手指指他接的篮子,“这个!” “这是红薯叶子?” 叶知送看了看旁边那块红薯地,很显然叶子是大嫂刚从那里摘回来的。 “对,炒红薯叶、蒸红薯叶,可好吃了!” 林西怕只这两样不够吃,准备一会再做个手擀面吃。 “你帮我先把这些洗干净,我去和点面,一会再做点面条吃。” 叶知送提着篮子往河边走去。 等他回到小院时,林西已经开始擀面条了。 “大嫂我来烧火吧!” “行,把红薯叶给我吧,我来拌菜。” 林西接过他洗好的红薯叶,先用刀把它们切成段。 用来炒的单独放在一个盘子里。 另外用来蒸的,用油和盐拌了拌,再加入适量的面粉一起拌匀。 等水开后,放入篦子和蒸馍布。 把拌匀的菜摊在上面,铺均。 叶知送一边烧火,一边看着林西的步骤。 “这还挺简单的。” “是啊,蒸菜是最简单的。” 叶知送羡慕道:“大嫂,你怎么会这么多啊!” 林西轻笑,“做的多了,自然会的也多!” 两人聊天间,锅里的蒸菜也快出锅了。 炒红薯叶更简单。 林西只放了一点蒜和辣椒,调料就盐和油。 红薯叶要大火快炒,炒的老了就不好吃了。 等菜炒好后,另一个锅里的面也煮好了。 “四弟,你去拿碗盛面条,我把菜先端出去。” 叶知送灭了锅底的柴火,起身洗手去拿碗筷。 两人围坐在院里吃晌午饭。 “大嫂,这个真好吃!” 叶知送夹了一筷子蒸红薯叶,一边吃一边夸赞道。 “好吃的话,你多吃点!一大盆呢,够你吃。” 正在他们吃饭时,一阵急促的敲门声,打断了正在吃饭的二人。 第(3/3)页